威海餐饮业用工短缺 待遇普遍提高招工依然困难

记者采访中了解到，最近一段时间，服务员短缺的情况在威海市各大小餐饮服务企业里都普遍存在，很多酒店、餐馆门口都贴出高薪诚聘的招工海报，但用工之“渴”仍难以解决。

22日，在高技区一家海鲜酒店，店老板毕先生说，为了招到满意的服务员，他可谓用尽苦心，首先是提高服务员的工资，他店内服务员每个月1000元底薪加酒水提成，每个月的工资最低也能达到1200元；其次又缩短劳动时间，取消了以前从早干到晚的制度，实行轮班，每人每天工作时间最多不超过8小时。但是即使这样优厚的条件，春节过后，他还是没有招到一名服务员。

记者乘坐公交车经过青岛路、文化路时看到，沿途很多酒店、餐馆门前都张贴了招聘服务员的广告单。为了补充新开快餐店紧缺的人手，从事餐饮经营多年的张女士也在她位于经区长峰的酒店前张贴了招聘启事，服务人员开出的底薪是800—1200元。记者 于超 郑晓蕾